Vår kropp består av 100 tusen miljarder celler.
I våra celler finns det en cellkärna och i den finns våra gener. Vi har 25 000 gener. Samma gener när vi föds och när vi dör. Generna kan vi inte förändra, men däremot förändras våra genuttryck.
Epigenetik handlar om att våra gener kommunicerar. Generna skickar ut signaler för att tala om hur våra nya celler som bildas ska se ut, och vilket arbete de ska göra. Vi vill ju alltså bevara våra genuttryck, så att generna fortsätter att skicka ut rätt signaler, så att våra nya celler som bildas får rätt information och gör rätt arbete. Skadas våra genuttryck kommer vi att åldras fortare och risken för sjukdomar och ohälsa ökar.
Inne i cellen har vi kraftstationer. Kraftstationerna heter mitokondrier och deras arbete är att skapa energi, som kallas ATP. Cellen kan inte arbeta utan denna energi. För att det ska skapas energi behöver vi äta mat med kalorier och andas in syre. Men alltid när det bildas energi så bildas det även slaggprodukter, exempelvis aska i samband med att vi eldar. När cellen bildar energi så heter slaggprodukten fria radikaler.
(70% av vår ATP går åt till att städa cellen och spjälka maten. Så vi har 30% kvar till allt annat.)
Det är helt naturligt att det bildas fria radikaler inne i cellen. Det kan vi aldrig slippa ifrån. Fria radikaler är inte i balans på grund av att de saknar en elektron i yttersta skalet. I och med att de iär i obalans, så vill de ju komma i balans, så de ger sig på våra gener, våra kraftstationer, vår städpatrull och den skyddande hinnan (cellmembranet) runt cellen för att stjäla elektroner. Så när de fria radikalerna får för mycket spelutrymme skadar de våra genuttryck så att de nya cellerna som bildas inte ser likadana ut och inte längre gör det arbete de ska göra. När genuttrycket förändras, kommer vi att åldras snabbare och risken för sjukdomar och ohälsa ökar.
Det här känner kroppen till och har därför varit så smart att bilda något som heter antioxidanter inne i cellen. Antioxidanterna har överskott på elektroner, vilka de kan ge till de fria radikalerna och därigenom stoppa dessa från att förstöra. Kroppen kan dock skapa väldigt lite egna antioxidanter, och kroppen kan heller inte bevara dessa så länge, då de används upp som försvar mot de fria radikalerna. För att kroppen dessutom ska kunna skapa dessa antioxidanter behöver cellen få viktiga näringsämnen.
Det var lite om vad som händer inuti våra celler. Men utanpå våra 100 tusen miljarder celler då? Där blir vårat cellmembran attakerat av fria radikaler. Fria radikalerna förstör vårt cellmembran, kommer in i cellen, påverkar våra mitokondrier, våran städpartrull och påverkar våra genuttyck så att de börjar skicka ut fel information.
Idag vet vi att det är vår livsstil som påverkar hur generna uttrycker sig och då också
hur vi kommer att åldras och hur sjuka vi kommer att bli. Vi vet också att generna samarbetar med varandra. Då förstår du hur viktigt det är att alla gener uttrycker sig som det var tänkt från början.
Om vi stressar kommer det att bildas massor av fria radikaler. Dessa kommer att ge sig på cellen utifrån. Blir vi överviktiga, utsätter oss för miljögifter, kemikalier, strålning, för mycket sol och rökning händer samma sak. Sover vi för lite leder det till kemiska förändringar i kroppen och det bildas fria radikaler.
Sover vi dåligt påverkas mer än 700 geners sätt att uttrycka sig på ett negativt sätt med ökad risk för sjukdom till följd.
Nu står vi alltså inför ett val. Vi har 75% av vår hälsa och vårt åldrande som vi kan välja. Hur vill du må och vill du ha ett positivt åldrande eller ett negativt åldrande?
Henrik Ennart som svarat på frågan om vem som blir 100 år skriver om hur 25% är förutbestämt av våra gener, 25% har att göra med hur våra gener är känsliga för miljögifter, vilket vi kan påverka genom att välja ekologisk mat, att välja hudvård där forskning som håller visar på att det enbart är rena och oskadliga ingredienser bl.a.
De resterande 50% är helt och hållet upp till vår livsstil. Så vi har alltså 75% val om hur vi ska åldras och hur vi ska må på livets resa.
Om man tar hand om sig själv på ett klokt sätt så behöver man inte lida av det negativa man ärvt. Alla kanske inte blir 100% bra, men man behöver inte lida.
Man kan även exempelvis ärva gener som gör en benägen att utveckla sjukdomar, men de behöver inte utvecklas om man tar hand om sig på ett klokt sätt.
Det är upp till oss själva att ta ansvar över vårt åldrande och vår hälsa.
Hur ska vi göra för att närringssäkra kroppen och bevara våra genuttryck?
I detta fall handlar det inte om att få i sig fett, kolhydrater och proteiner. Utan för att bevara våra genuttryck och förebygga ohälsa behöver vi få i oss antioxidanter. Ett regelbundet intag av antioxidanter. Antioxidanterna lägger sig som en skyddande hinna runt cellmembranet och oskadligör de fria radikalerna så de inte tar sig in i cellen och förstör. Eftersom antioxidanterna helatiden går åt som försvar, så behöver vi alltså fylla på med dessa kontinuerligt för att skydda våra genuttryck och förebygga ohälsa.
Antioxidanter hittar vi i grönsaker, bär och frukt.
Vi vet dock att näringsinnehållet i frukt, bär och grönsaker har sjunkit med i snitt 50 % under perioden 1985-2002, enligt läkemedelsföretaget Ciba-Geigy. Det är inte minsta troligt att det ökat sedan 2002. Idag är det omöjligt för de flesta att få i sig tillräckligt med antioxidanter och micronäring (vitaminer och mineraler) med hjälp av maten, hur bra du än äter.
Amerikanska cancerinstitutet ( http://www.cancer.gov/search/results
http://progressreport.cancer.gov/doc_detail.asp?pid=1&did=2007&chid=71&coid=707&mid= )
säger att just på grund av att näringsinnehållet har sjunkit så mycket bör vi äta 9-13 portioner frukt och grönt varje dag. 1 frukt är en portion, 1 näve grönsaker är en portion och 1 dl bär är en portion.
Orsaken till att näringsinnehållet har sjunkit är att vi har en global miljöförstöring som utarmat jorden på mineraler. Finns det inte mineraler i jorden går det inte upp i växterna och då bildas det inga vitaminer. Sedan används det mycket konstgödsel och besprutning, vilket leder till att växterna använder upp sina egna antioxidanter till att skydda sig själva mot giftet. Detta gör att det inte blir kvar så mycket antioxidanter i växten. Här i Skandinavien importerar vi även mycket frukt och grönsaker som är plockade långt innan de mognat klart och därför inte ens hunnit få upp den 50% mindre näring som skulle komma om den fick mogna klart. Väljer vi närodlat har frukt och grönt hunnit mogna mer och fått högre näringsinnehåll. (men fortfarande 50% mindre än innan 1985.) Väljer vi även kravodlat så slipper vi få i oss gifter, och äter frukt och grönt som har fått behålla sina antioxidanter, så vi kan tillgodogöra oss dem.
Idag går det att mäta ditt antioxidantskydd. Då får du ett värde på hur mycket antioxidanter du har runt cellmembranet. Det är antioxidanterna som stoppar de fria radikalerna från att komma in i cellen och förstöra dina genuttryck, dina mitokondrier/kraftstationer och din städpatrull som rensar cellerna från toxiner.
Vi mäter en grupp som kallas karetenoidantioxidanter. Det mäter vi med mätmetoden raman resonance spectroscopy som fått nobelpris och är validerad i flera olika vetenskapliga studier.
Man har sett att när det här katetenoidvärdet är bra då är alla andra antioxidantvärden bra också. Det finns studier på bl.a. Karolinska Institutet här i Sverige som säger att när vi ska mäta antioxidantskyddet, ska vi mäta just denna grupp karetenoider.
Man kan känna sig "fit for fight" men ändå ha lågt cellskydd/antioxidantskydd och inte märka det förrän senare i livet, eller så lider man redan av symptom. Symptom kan visa sig i form av sömnsvårigheter, trötthet, sjukdom, förkylning, dålig hy, hudutslag, exem och dåligt blodtryck, m.m, vilket är mildare symptom på lågt antioxidantskydd.
Så alla med lågt antioxidantskydd och/eller symptom rekomenderas göra en förändring.
Välkommen att kontakta oss om du vill mäta ditt antioxidantskydd. Mätningen går på 200 kr. Då får du också tips och råd om hur du kan göra för att öka ditt cellskydd och näringssäkra kroppen.
mail: twoforgood (at) live.com
/Lotta, Nu Skin distributör
